Autor

Carme Gasull i Roigé

Amb 31 anys recén fets, Carme Gasull s'ha aventurat a escriure el seu primer llibre en forma de guía gastronòmica ja que la gastronomia és un món que, d'alguna manera, sempre ha estat vincultt a la seva trajectòria professional.

Llicenciada en Ciències de la Informació per la UAB​, el 1996, es va incorporar a la plantilla de COM Ràdio com a productora del programa de viatges Carrtera i Manta, dirigit per Carme Ayala, gràcies al que va tenir la oportunitat de conèixer diferents destinacions, paisatge i formes de vida i com no, la diversitat culinària de cadascun d'ells. Aquest aprenentatge es va complementar amb la seva incorporació a l'equip d'un altres dels programes de l'emissora. De boca en boca, de jordi Estadella, gràciaes al que va descobrir els plaers de la taula.

Amb tot aquest bagatge va entrar a formar part del Grupo Editur com a responsable de la secció Food&Beverage de la revista Tecnohotel, dirigida als porfessionals de la hosteleria i la restauració, cobrint esdeveniments gastronòmics, recollint les últimes novetats de producte i entrevistant a alguns dels restauradors més rellevants del panorama gastronòmic actual.