De los Apeninos a la Ribera adriática, tres rutas de fin de semana para explorar la cultura, el patrimonio y la belleza natural de la región de Emilia-Romaña.
Por su exquisita gastronomía y tradición vinícola, por sus ciudades históricas como Bolonia y Rávena, y por su rica herencia cultural y artística, por los paisajes diversos que despliega desde los Apeninos hasta las magníficas playas de su Riviera Romagnola… Por todo ello y mucho más, Emilia-Romaña es un destino ideal para explorar el corazón de la cultura italiana; un destino ideal en cualquier época del año, especialmente para viajeros curiosos e inquietos, dispuestos a zambullirse en la región para disfrutarla desde dentro y con los cinco sentidos.
¿Eres más de playa o de montaña? ¿De ruta urbana o de senderismo? ¿De buen comer o de buen beber? No importa, esta región del norte de Italia tiene opciones para todos los gustos. ¿No te lo crees? Aquí van tres propuestas para una escapada para un fin de semana semana. Un aperitivo que te dejará con ganas de más.
Cultura e historia de Emilia-Romaña
El patrimonio artístico de la región refleja la riqueza y complejidad de su historia, marcada por la presencia de romanos, bizantinos y las refinadas cortes renacentistas. Si te gusta explorar ciudades y su cultura, esta es la tuya. Tu primer día empieza en Bolonia, en la Piazza Maggiore, con una visita a la impresionante basílica de San Petronio y las icónicas torres Garisenda y Asinelli. No te pierdas la mejor vista panorámica, desde lo alto de la torre Asinelli. A mediodía, saborea un almuerzo típico boloñés en el Mercato di Mezzo. Y, por la tarde, visita la Universidad de Bolonia, la más antigua del mundo occidental. Y el Archiginnasio, que alberga el Teatro Anatómico y una impresionante biblioteca. Para la cena, deléitate con platos locales como la mortadela y el vino sangiovese en una típica osteria boloñesa.
El segundo día comienza en Módena, con la visita a la catedral románica, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y un paseo por la Piazza Grande. Visita el Palazzo Comunale y, si eres un entusiasta de los coches, el Museo Enzo Ferrari. Por la tarde, dedícate a Parma. Visita la catedral y su Batisterio y, si tienes tiempo, el teatro Regio. Después de comer, explora el Palazzo della Pilotta y pasea por el parque Ducal.
La fuerza de la naturaleza
Pero si lo que quieres es una escapada para disfrutar plenamente de la naturaleza, prepara ropa cómoda, calzado para caminar y mete en la mochila agua y provisiones. Tu viaje comienza en la pintoresca Santa Sofia, en la provincia de Forlì-Cesena, con una caminata por el Bosque de Campigna, famoso por su densa y hermosa vegetación, donde encontrarás varios senderos señalizados. A mediodía, la ocasión bien merece un almuerzo al aire libre en el Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, en cualquiera de las áreas designadas para pícnic con sus impresionantes vistas. Por la tarde, la marcha continúa hasta la Cascata dell’Acquacheta, una de las atracciones naturales más famosas del parque. Y de allí, a San Benedetto in Alpe, para pasar por sus encantadoras calles y disfrutar de un café en una terraza local antes de regresar a Santa Sofia para la cena.
El segundo día de esta escapada comienza en Cerreto Laghi, con dos opciones: caminata alrededor de los lagos glaciares o ascenso a alguno de los picos en busca de espectaculares vistas. A la hora del almuerzo, muchos refugios de montaña en la zona ofrecen comidas tradicionales con ingredientes frescos y locales. Y, por la tarde, visita obligada al lago Calamone, uno de los más bellos de la región. De vuelta, es recomendable una parada en el Bosco di Carrega, una reserva natural cerca de Parma, famosa por sus paisajes boscosos. El día finaliza callejeando por Parma.
Bajo el embrujo del mar
Aunque menos conocida que otras en el imaginario popular, esta región de Italia ofrece una experiencia costera única que combina sol, mar y cultura. Emilia-Romaña se extiende desde las llanuras del río Po hasta el mar Adriático. Alberga una de las franjas costeras más atractivas del norte de Italia. Si te apetece sol y playa, Rimini es tu punto de partida: callejea por el centro histórico y visita el arco de Augusto y el puente de Tiberio, antes de disfrutar de un almuerzo tradicional con una piadina romagnola. Por la tarde, relájate en las extensas playas de arena dorada de Rimini y disfruta de actividades acuáticas. Riccione, conocida por su ambiente exclusivo y glamuroso, te espera para un paseo por Viale Ceccarini al caer la tarde.
El segundo día, sumérgete sin prisas en el encantador pueblo pesquero de Cesenatico para pasar por Porto Canale, diseñado por Leonardo da Vinci. Visita el Museo de la Marinería y come en alguna trattoria junto al canal antes de disfrutar de una tarde en las tranquilas playas de la localidad. No te vayas sin explorar el casco antiguo del pueblo antes de despedirte (hasta pronto) disfrutando de la vista del sol poniente sobre el Adriático.
Una región para comérsela
Se escoja la opción que se escoja, no hay que olvidar que Emilia-Romaña es un paraíso gastronómico. Famosa por su rica tradición culinaria, esta región es la cuna de delicias tan emblemáticas como el prosciutto de Parma, el queso Parmigiano-Reggiano y la pasta al ragù, más conocida como salsa boloñesa. Los paladares más exigentes quedarán bien servidos, no solo en el interior y en la montaña. Las costas de la región también son conocidas por sus mercados de pescado fresco, donde se pueden encontrar almejas, mejillones, calamares y otras delicias que van directamente del mar a la mesa. Cada plato es una obra maestra de sabor y autenticidad, con recetas que han pasado de generación en generación.
Además, Emilia-Romaña es tierra de vinos excepcionales, como el lambrusco, el sangiovese o el trebbiano. Algunas rutas en la región están diseñadas para el turismo enológico, lo que permite visitar bodegas y viñedos en bicicleta o en transporte público.
A Emilia Romaña solo hay que llevar las ganas de descubrir y explorar sobre el terreno, el ánimo relajado de dejarse llevar por el instinto, buscar en los rincones los locales más auténticos y mezclarse con su gente para vivir una experiencia única. De hecho, la región alberga una gran variedad de festivales y eventos a lo largo del año, desde el Carnaval de Cento (uno de los más importantes de Italia) hasta las numerosas ferias gastronómicas, donde probar lo mejor de la cocina local y convivir entre sus gentes como uno más.
Bien conectada y respetuosa con el medio ambiente
Además, esta es una región bien conectada que ofrece varias opciones de transporte sostenible para moverse de manera eficiente y amigable con el medio ambiente. Así, cuenta con una red ferroviaria bastante extensa que conecta las principales ciudades como Bolonia, Parma, Módena y Rímini. Empresas como TPER (Boloña), SETA (Módena y Reggio Emilia), y Start Romagna (Rímini) ofrecen servicios de autobuses urbanos e interurbanos.
Y para los fans de la bicicleta, Emilia-Romaña cuenta con una red creciente de ciclovías: Ferrara y Bolonia tienen infraestructuras desarrolladas para ciclistas, y es posible explorar rutas más largas entre ciudades o a lo largo del río Po.
Seguro que la guía sobre Emilia-Romaña de la colección Petit Futé, publicada por Alhenamedia, consigue despertar en vosotros interés por conocer esta maravillosa región italiana. Además, podéis animaros a descubrir otros destinos sostenibles de Europa para 2024.
Emilia-Romaña
Alejada de los itinerarios turísticos, el patrimonio artístico de Emilia-Romaña refleja la riqueza y complejidad de su historia, marcada por la presencia de los romanos, los bizantinos y las refinadas cortes renacentistas.
